.png)
La Farra Spumante Cuvée Brut - Capitania
Barva tohoto šumivého vína je zlatavě žlutá s lehce nazelenalým okrajem a velmi jemným středně intenzivním perlením. Aroma je ovocné jablečno-citrusové s tóny bílých broskví a lipového květu. Chuťově víno výborně ladí, má lehké tělo a suchý závěr.
| Kategorie: | ŠUMIVÁ VÍNA |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.4 kg |
| zbytkový cukr: | Brut |
| země původu: | Itálie |
| oblast: | Veneto |
| objem lahve: | 0,75 L |
| typ: | Spumante |
.jpg?66c5f953)
Popis
Barva tohoto šumivého vína je zlatavě žlutá s lehce nazelenalým okrajem a velmi jemným středně intenzivním perlením. Aroma je ovocné jablečno-citrusové s tóny bílých broskví a lipového květu. Chuťově víno výborně ladí, má lehké tělo a suchý závěr.
Vinifikace
Hrozny, ze kterých je Capitania vyrobena, pocházejí z vinic na úpatí kopce Farra di Soligo. Hrozny jsou jemně lisovány a prochází procesem vinifikace jako bílé víno. Pozvolná fermentace probíhá po dobu 15 dní při kontrolované teplotě 18°C. Po alkoholové fermentaci je víno přemístěno a uchováváno za nízké teploty ve speciálních nerezových tancích kde čeká na druhotnou fermentactaci metodou Charmat. Po druhotné fermentaci zraje víno ještě minimálně měsíc na jemných kalech.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
